Чайный гриб для здоровья
В России его называют чайным грибом. В Японии - чайным квасом. Во многих других странах - «золотым напитком». В официальной медицине - медузомицетом. Как бы то ни было, чайный гриб обладает лечебно-профилактическими свойствами.
ЦЕННЕЙШИЙ НАПИТОК
Полезных для здоровья веществ в чайном грибе много. Остановимся на основных достоинствах. Еще отец научной медицины древнегреческий врач Гиппократ как-то сказал ученикам, что почти все болезни гнездятся в кишечнике. И для помощи ему нет ничего лучше чайного гриба. Прежде всего, он улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта, подавляя гнилостную микрофлору, усиливая перистальтику, нормализуя кислотность желудка. Гриб также тонизирует организм, стимулирует сердечно-сосудистую систему, снижая повышенное давление.
НАСТОЙ ЧАЙНОГО ГРИБА - УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ЛЕКАРЬ
Много чего умеет настой чайного гриба. Иногда он просто незаменим во время болевых приступов хронического артрита, артроза, при нарушении скорости обменных процессов (улучшает метаболизм за счет более активного участия в нем уксусной кислоты), ослаблении защитных свойств иммунной системы, появлении избыточного веса. Более того, настой особым образом повышает эластичность и работоспособность мышц костной ткани, позволяя людям самого почтенного возраста вести активный образ жизни.
Прием чайного гриба способствует
восстановлению нарушенной микрофлоры желудка, например
после длительного приема антибиотиков или перенесенной
сложной болезни
СПЕКТР ПРИМЕНЕНИЯ ЧАЙНОГО ГРИБА
Он очень широк. В частности, настой чайного гриба, имеющего свойство постоянно оставаться прохладным и медленно разрастаться (его кусочками можно делиться с друзьями), используется для профилактики и лечения гастрита с пониженной кислотностью, при запорах, некоторых болезнях печени и желчного пузыря, избыточном уровне «плохого» холестерина в крови, ревматизме, полиартрите. А еще чайный гриб невероятно полезен всем, кто страдает почечнокаменной болезнью, часто мучается от простуд, ангин (из-за ослабленной иммунной системы), а также существенно помогает при заболеваниях скарлатиной, дифтерией и даже брюшным тифом.
ПРОТИВНИК ТУБЕРКУЛЕЗА
Так и есть. Экспериментальные данные клинической медицинской науки подтверждают, что регулярное употребление настоя чайного гриба в комплексной терапии туберкулеза легких значительно облегчает течение болезни и даже ускоряет процесс окончательного избавления от нее. Всего-то и надо, что чаще прикладываться к стаканчику с кисловато-сладким прохладительным напитком. А уж дальше он сам найдет своих недругов в организме и начнет уничтожать их.
СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Очень важно правильно приготовить настой чайного гриба. Для этого возьмите трехлитровую банку, хорошенько вымойте ее, прополощите в густом растворе пищевой соды, еще прополощите и дайте обсохнуть. Затем вскипятите 2,5 литра воды, растворите в ней 100-150 г сахарного песка. Потом отдельно заварите 1 чайную ложку чая в 250 мл кипятка. Дайте настояться 4 минуты, процедите, положите в банку пластинку волшебного гриба и смешайте чай с остуженной водой. Горловину банки закройте марлей, сложенной в три слоя, а саму банку поставьте в теплое, но темное место.
ГОТОВО!
Примерно через 23 дня подрастающий гриб начнет всплывать. Подождите еще 7 дней, и тогда классический настой чайного гриба считается полностью готовым к употреблению. Хранить его можно прямо на столе, но лучше - в холодильнике. Если гриб уж очень сильно разрастается, не беда. Выньте его из банки, промойте, разделите на слои и приготовьте еще один напиток, уже в другой емкости. Или поделитесь чудодейственным грибом с соседями.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ НАСТОЯ ЧАЙНОГО ГРИБА
Напиток на основе чайного гриба строго противопоказан людям с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритом с повышенной кислотностью, мочекаменной болезнью с оксалатными камнями, больным диабетом. Причем даже совершенно здоровым людям следует пить настой чайного гриба не постоянно, а с перерывами в 1-2 месяца, чтобы не слишком раздражать желудочно-кишечный тракт.