Полезные свойства укропа
Многие знают о полезных свойствах зелени. Особенно полезен укроп. История этого ароматного растения уходит своими корнями в глубокое прошлое.
Древний Китай и Египет,- те страны, где впервые люди научились самостоятельно выращивать эту ценную пряность и применять ее не только в кулинарии, но и медицине. Только благодаря античным знахарям будущие поколения узнали о лечебных свойствах столь неприхотливого растения.
Свойства укропа
Еще знаменитый античный фармаколог Диоскорид открыл удивительные возможности укропа в лечении головной боли и глазных недугов. Позже методом обычного наблюдения за больными древним знахарям удалось установить, что с помощью этого растения можно исцелять людей от болезней желудочно-кишечного тракта, печени, селезенки, болей в спине и груди, а также от камней в мочевом пузыре и почках.
На современном этапе ученым уже многое известно об укропе. Укроп сегодня без преувеличения называют кладезю полезных микроэлементов, эфирных и жирных масел. Изобилует укроп, в первую очередь, олеиновой, линолевой кислотами, флавоноидами, кумаринами, смолами. После тщательного исследования специалисты значительно расширили лечебное поле деятельности укропа — это нервная система, легкие, сердце, ожирение, сахарный диабет и гипертония.
В укропе содержится много каротина, поэтому тот, кто хочет иметь хорошее зрение, должен постоянно включать укроп в меню. Пищеварение тоже в норме - благодаря укропу. Даже от стенокардии укроп поможет, ведь при его употреблении расширяются коронарные сосуды. Среди полезных свойств укропа есть еще одно, очень важное: укроп является отличным природным мочегонным и противовоспалительным средством. Он помогает выводить из почек песок и растворять камни в мочевом пузыре. В общем, и вкусно, и полезно.
Лечение семенами укропа
Отвары и настои семян укропа обладают аппетитным, мочегонным, гипотензивным, молокогонным, слабительным, ветрогонным, отхаркивающим, сердечно-сосудистым, противосудорожным и успокаивающим действием. Семена укропа улучшают пищеварение, снижают процессы гниения и брожения в желудке и кишечнике.
При начальных стадиях гипертонии, атеросклерозе сосудов головного мозга, сопровождающемся головными болями, хронической коронарной недостаточности:
2 ст. л. измельченного укропного семени залейте 0,5 л крутого кипятка, настаивайте час, процедите. Принимайте по 0,5 ст. настоя 3-4 раза в день за полчаса до еды.
Такой способ помогает и при глаукоме (повышенном внутриглазном давлении), при спазмах органов брюшной полости, метеоризме, пиелонефрите, почечнокаменной болезни, а при конъюнктивите таким настоем рекомендуется промывать глаза 4-5 раз в день.
При бессоннице, беспокойстве залейте 50 г измельченных семян укропа 0,5 л кагора или другого хорошего виноградного вина, подержите на очень слабом огне 5-7 мин, настаивайте час. Принимайте по 1/5 ст. за полчаса до сна.
От гипертонии:
Семена укропа огородного жуйте и глотайте по 1/2 ч. ложки 2 раза в день. Такое лечение снижает давление, так как обладает мочегонным действием, оказывает помощь и при глаукоме.
Творог с укропом
Попробуйте одно необычное блюдо с применением укропа литовской кухни - салат из творога по-домашнему. Делать его проще простого: нужно мелко нарубить укроп, петрушку и кинзу, 2 зубчика чеснока, перетереть все с творогом, добавить туда же сметану и молоко (полстакана), перемешать хорошенько. Получается очень необычное, вкусное и полезное блюдо - попробуйте сами!
Противопоказания укропа
Укроп не имеет противопоказаний и побочных эффектов, но все же специалисты рекомендуют после недельного приема средств на его основе обязательно делать трехдневные перерывы.