Польза салата

Еще Авиценна писал о полезных свойствах салата.

• Мазь из его листьев прикладывали к нарывам, а соком исцеляли язвы на роговице.
• Салат увеличит количество молока у кормящих матерей и смягчит грудь.
• Полезны листья салата для нормальной работы печени, желудка и для устранения бессонницы.
• Используют при гиповитаминозе.
• По содержанию витаминов Е ,К, группы В салату нет равных среди овощей. Богат аскорбиновой кислотой, каротином, железом, фосфором, кальцием, кобальтом, йодом, магнием, цинком.
• Сок растения содержит до 30% калия, что улучшает работу сердечной мышцы. Ценен он еще и тем, что стимулирует образование эритроцитов и гемоглобина в крови.

• Кроме того, хлорофилл, содержащийся в соке, выводит из организма холестерин и инфекцию. Больше всего хлорофилла содержится в наружных листьях салата, более темных. Всего 100 мл сока в день укрепят вашу нервную и мышечную системы, улучшат работу желудка, а также освежат и сделают чистой кожу лица.
• Кроме того, сок растения хорошо утоляет жажду, действует отрезвляюще на тех, кто накануне перебрал с выпивкой.
  Очень полезен и детям, салат используют в диетическом питании, при диабете, ожирении, воспалении мочеполовой сферы. Пожилым людям сочные листья салата помогут справиться с атеросклерозом, гипертонией, а также заболеваниями щитовидной железы.
• При туберкулезе легких: пейте по 2 ст. ложки свежего сока салата во время еды.
• При подагре, отложении солей, суставном артрите, ревматизме: залейте чайную ложку листьев стаканом кипятка. Настаивайте 4 часа, процедите и пейте по столовой ложке три раза в день.
• Для увеличения лактации: чайную ложку семян салата залейте 250 мл кипятка, настаивайте два часа на водяной бане, затем процедите. Принимайте по столовой ложке 3-4 раза в день в течение недели.
• При гипертонии: залейте 1,5 ст. ложки листьев 250 мл кипятка, настаивайте два часа, пейте по 1/2 ст. 2 раза в день.
• При изжоге: взбейте блендером 6 листьев салата с 250 мл холодной кипяченой воды. Затем медленно, маленькими глотками выпейте напиток.
• При атеросклерозе: смешайте в равных количествах сок салата, свеклы, моркови и репы. Пейте по 1/4 ст. три раза в день в течение месяца.
• При кашле: залейте 1,5 ч. ложки нарезанных листьев салата 250 мл кипятка. Настаивайте два часа, процедите. Пейте по 1/2 стакана три-четыре раза в день за полчаса до кормления ребенка.
  Внимание! Салат латук не следует есть при метеоризме, обострении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, диарее.

Чрезмерное употребление салата вредно при туберкулезе, астме, плохо действует на память и зрение. А также, употребление в пищу семян салата плохо сказывается на мужской потенции.

Салат в косметологии

• При сухой коже лица используйте маску с салатом: 5-7 листьев разотрите с 2-3 ст. ложками сметаны или простокваши и нанесите на лицо. Держите маску 10 мин, затем смойте прохладной водой.
  Питательная маска: кочанный салат пропустите через мясорубку, 3/4 ст. полученной кашицы тщательно перемешайте, добавьте 1 ст.л. раст. масла и чайную ложку лимонного сока. Нанесите на лицо на 10 мин., затем тщательно смойте холодной водой.