Диета для слабых сосудов
Кровь из носа, синяки от малейшего ушиба, синяя сеточка капилляров на щеках и на бедрах? Это симптомы, причиной которых является хрупкость мелких сосудов и сниженная свертываемость крови
Овощи и фрукты
Их в ежедневный рацион обязательно должно входить не менее 400-500 г (не считая картофеля).
ВНИМАНИЕ!
Наиболее эффективными для укрепления стенок сосудов считаются овощи, богатые витамином К: все виды капусты, картофель, тыква, баклажаны. А еще петрушка, укроп, щавель, шпинат, кориандр, эстрагон, майоран, а также ботва редиса, репы, редьки, дайкона, кресс-салата, моркови, свеклы. Из фруктов - бананы, груши, авокадо.
Дополнить меню можно сезонными фруктами и овощами, имеющими красно-фиолетовую и сине-фиолетовую окраску. Повышают свертываемость крови продукты, содержащие кальций (сыр, творог, кефир, йогурты), желатин (заливные блюда, мармелад, различные фруктовые желе на основе желатина) и рутин (гречневая крупа). Поможет также кунжутное масло. Его нужно принимать по 1 ст. л. в день.
Укрепляют стенки кровеносных сосудов и капилляров зелень дикорастущих съедобных растений, таких как дикая редька, пастушья сумка, спорыш (горец птичий), мокрица (звездчатка средняя), лапчатка гусиная, сныть обыкновенная, клевер луговой, лебеда.
Примерное меню для укрепления сосудов
Завтрак: яичница или омлет из 2 яиц с ветчиной и зеленью (зелень крапивы или ярутки полевой летом, петрушки, укропа - зимой), чай каркадэ или более эффективный белый чай.
Второй завтрак: печенье или тосты, горсть орешков арахиса и банан. Обед: салат из свежей капусты с помидором, укропом, петрушкой; тушеная куриная печень с отварной фасолью, стакан свежих плодов черной смородины летом, а в другое время года апельсин, причем лучше с кожурой.
Ужин: салат из отварной свеклы с зеленью крапивы, гречневая каша, творог со сметаной, чай с травой зверобоя, мяты и мелиссы (1-1,5ч. л. сухой травы на заварочный чайник) и варенье из корочек апельсина, мандарина, других цитрусовых или из черной смородины, ирги.
Внимание!
Продукты и препараты, снижающие свертываемость крови, нужно употреблять с осторожностью: рыбий жир во флаконах (в капсулах можно), препараты витамина Е, аспирин, парацетамол, ибупрофен, а также льняное масло, какао, имбирь, дыня, слива, финики, инжир, лук, чеснок, лавровый лист.
Ирина Семина
Источник: Ваш семейный доктор, №12, 2012г