Туласи (священный базилик)
Туласи, или священный базилик - одно из самых известных и широко используемых растений в аюрведе. Это родственник обычного базилика, но по своим целебным свойствам, аромату, вкусу и даже внешнему виду отличается от него. Листья у туласи опушенные, а не гладкие, могут быть зеленого или темно-фиолетового цвета. Родина растения - Индия, но в последние годы его стали выращивать во многих странах. Неплохо растет он на дачах или в ящиках на подоконниках. Следует только учитывать, что растение теплолюбивое, его нужно укрывать и обеспечивать ему достаточное количество света. А так вырастить его несложно. Семена туласи можно приобрести в магазинах товаров для здоровья или через Интернет.
Свойства туласи
Священный базилик обладает сложным составом полезных веществ. В его листьях много эфирных масел, органических кислот, антиоксидантов, витаминов. В Индии говорят, что туласи может решить почти все проблемы, «от космических до косметических». Его используют в религиозных ритуалах, он входит в состав почти всех основных лекарств, его сок добавляют в омолаживающие средства по уходу за кожей, он считается хорошим средством против укусов насекомых. Священный базилик обладает противовоспалительными, жаропонижающими, отхаркивающими, антиоксидантными, тонизирующими, омолаживающими, антисептическими, антибактериальными, противогрибковыми и обезболивающими свойствами.
Применение туласи
В аюрведической медицине священный базилик назначается при очень многих заболеваниях:
• при расстройствах пищеварительной системы, желудочных спазмах, пищевых отравлениях;
• для лечения артрита и ревматизма;
• при мышечных спазмах и судорогах;
• как средство, благоприятно действующее на сердце, предотвращает сердечные заболевания;
• для понижения уровня глюкозы в крови при диабете;
• как природный антисептик и противогрибковое средство при наружных и внутренних инфекциях;
• как вяжущее и ранозаживляющее средство;
• при усталости, стрессе, нервном напряжении, депрессиях;
• для укрепления памяти и восстановления после инсульта;
• при ослабленном иммунитете.
Кроме того, священный базилик считается сильным афродизиаком.
В лечебных целях используют свежие листья, порошок из высушенной зелени, травяной чай, настои и примочки. Из туласи получают эфирное масло, которое обладает антибактериальными свойствами.
Для приготовления чая в марлевый мешочек положите 1 ч. л. чайного листа, 5-6 листиков туласи, щепотку кардамона и опустите в кипящую воду (1 стакан). Сразу выключите огонь, дайте настояться 5-10 минут, вытащите мешочек. Пейте напиток в теплом виде как обычный чай.
Можно приготовить масло со священным базиликом. Свежие листья растереть в кашицу (сухие - измельчить), залить льняным, оливковым или тыквенным маслом в пропорции 1:3, настаивать в солнечном месте неделю, процедить. Масло втирать в кожу при любых ее проблемах, добавлять в косметические маски и кремы.
В кулинарии листики туласи добавляют в свежие салаты, используют для приготовления соусов, в смесях приправ. При отсутствии аппетита перед едой просто пожуйте один листик туласи.
Источник: Аптечка-библиотечка, №1, 2015г