Лечение яблоками
Помимо богатого витаминно-минерального комплекса, в яблоках знающие люди особенно ценят наличие витамина Р, помогающего нормализовать сердечный ритм, артериальное давление, поддерживать эластичность и прочность стенок капилляров. Но, оказывается, в этих фруктах его содержится разное количество. Имейте в виду: если мякоть яблока после разрезания остается белой, это означает, что витамина Р в нем мало. Если же она буреет и при этом отличается терпковатым вкусом, значит, нужного компонента в этом фрукте предостаточно.
Кожура яблок
Кожура яблок также богата ценнейшими веществами, необходимыми для здоровья человека.
Так, в яблочной кожуре, кроме других биологически активных веществ, содержатся рутин и кверцетин -сильные растительные антиоксиданты, защищающие организм от клеточных повреждений, воспалений и проблем с кровообращением. По словам ученых, регулярное употребление яблок вместе с кожурой снижает риск развития астмы, диабета, рака, атеросклероза, гипертонии и других сердечно-сосудистых болезней.
Витамин С, нерастворимые волокна, а также фотохимические соединения, содержащиеся в оболочке яблок, помогают организму выводить токсины и лишние жиры, а также снижать холестерин.
Полезны яблочные очистки и для кишечника. Пектин, которым богата кожура, попадая в кишечник, создает благоприятную среду для деятельности пробиотиков, которые, в свою очередь, повышают иммунитет, нормализуют пищеварение и оздоравливают организм в целом.
К сожалению, современные промышленные методы выращивания яблок подразумевают широкое использование гербицидов и пестицидов. Кроме того, на плоды распыляют воскоподобные вещества и масла. Это делается для того, чтобы яблоки приобрели достойный вид - были блестящими и привлекательными для покупателей. Кожура с таких фруктов способна нанести организму серьезный вред. А посему употребляйте яблоки вместе с кожурой только в том случае, если вы вырастили их на своем участке или приобрели у проверенных продавцов.
Лечебные свойства
Многие любят яблоки и употребляют эти прекрасные плоды в пищу, делают из них разнообразные заготовки, но мало кто знает, что яблоки - это и прекрасное лекарство.
Для страдающих мочекаменной болезнью
Срежьте с яблок кожуру, высушите и заваривайте ее как чай (1 ст. л. на 1 ст. воды). После дайте настояться 5-10 мин. Можете добавить сахар. Пейте 5-6 раз в день до еды по 0,5 ст. Через некоторое время вы почувствуете облегчение.
При ларингите
15 г листьев яблони залейте 1 ст. кипятка и дайте настояться в термосе 3-4 часа. Процедите и полощите горло 3-4 раза в день.
Если болит горло
Приготовьте кашицу из взятых в равных пропорциях тертых яблок и тертого лука. Принимайте по 2-3 ч. л. каждый день до тех пор, пока горло не пройдет,
От кашля
Вымойте 3 яблока, нарежьте тонкими ломтиками, залейте 1 л воды и кипятите 35 мин. Пейте в теплом виде по 2-3 ст. в день до тех пор, пока кашель не пройдет.
Облегчение при атеросклерозе и гипертонии...
... принесет чай из яблок. Возьмите 3 неочищенных яблока, нарежьте и залейте 1 л кипятка. Варите в течение 10 мин. на слабом огне, добавив сахар по вкусу. Весь этот яблочный отвар выпейте в течении дня. Также ежедневно за 30 мин. до еды полезно пить по 0,5 ст. натурального яблочного сока.
От трещин на пятках
Яблоко нарежьте кубиками, отварите в небольшом количестве молока до образования кашицы. Полученную массу наложите толстым слоем на область трещ
Чай от бессонницы
Взять кожуру 2-3 яблок, залить стаканом воды и варить около 5 минут. Для вкуса добавить немного сахара или меда. Незадолго до сна выпивать по чашке теплого или холодного отвара. Он не только поможет уснуть, но и укрепит нервы.
• Яблоки успешно применяются при авитаминозе, недостатке витамина С в организме, малокровии, подагре и даже хроническом ревматизме. Особенно эффективны при таких заболеваниях печеные яблоки, которые необходимо готовить следующим образом: хорошенько вымойте фрукты и удалите серединку, не прорезая яблоки насквозь, чтобы осталось донышко. Налейте в противень или сотейник немного воды и поместите в него фрукты. Всыпьте в серединку каждого яблока немного сахара, сбрызните водой и запекайте в разогретой духовке 15-20 минут при 180°C. Готовые яблоки украсьте сухофруктами. Вместо сахара можно использовать мед.
Радуйте себя подобными вкусностями несколько раз в неделю, и тогда ваш организм начнет всерьез бороться с перечисленными выше недугами.
|
• Если есть в день по одному яблоку, то и доктор не нужен. |
Яблоко — уникальный фрукт, польза которого проявляется в его диетических свойствах и содержании в нем большого количества витаминов. Этот плод является источником легкоусвояемого железа, которое используется для нормального функционирования кроветворной системы. Мякоть яблока содержит большое количество клетчатки и нормализует работу желудочно-кишечного тракта, печени и почек, а пектин улучшает цвет лица и продлевает молодость и свежесть кожи. Ученые считают, что ежедневное употребление яблок способствует омоложению и очищению организма. Кроме того, оно улучшает пищеварение, помогает при ревматизме, мигрени, хронических запорах, туберкулезе, малокровии, артрите, подагре и панкреатите.
А вот яблочная кашица, смешанная с растительным маслом, хорошо заживляет мелкие трещинки на губах и коже.
Специалисты рекомендуют съедать небольшое количество яблок за полчаса до еды. Этим вы оградите себя от переедания и улучшите самочувствие.
Сушеные яблоки
Яблоки также можно сушить. В засушенных яблоках сохраняются все полезные элементы и витамины. Они занимают немного места, не требуют специальных условий хранения и пригодятся для перекусов, приготовления компотов и выпечки.
Для засушивания идеально подходят кисло-сладкие сорта. Сладкие плоды после сушки теряют свои вкусовые качества.
Идеально перед сушкой замачивать нарезанные яблоки в соленой воде, чтобы исключить почернение и обрабатывать за раз больше половины ведра. На солевой раствор понадобится 100 г соли на ведро воды. Выдержать яблоки в растворе 4 минуты.
Сушить яблоки можно в печи, духовке, на открытом воздухе, в электросушилке. При сушке в духовке выставить температуру 75-80 градусов и приоткрыть дверцу духовки. Периодически перемешивать яблоки. Готовые сушенные яблоки должны быть бледными. Не доводим их по потемнения.
При сушке на открытом воздухе нарезаем яблоки кружочками и нанизываем на нити. Подвешиваем нити на улице и накрываем марлей. В жаркую погоду яблоки высушатся за 3-4 дня.
Сушка в электросушилке - это наиболее удобный и простой способ высушить яблоки до полной готовности. Они не подгорят и их не испортят насекомые.
Противопоказания яблок
Яблоки - самые доступные недорогие и полезные фрукты в наших краях. Но людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, вроде панкреатита или гастрита, обычно советуют исключить из меню свежие фрукты. Сырые яблоки есть в этом случае тоже не стоит. А вот запеченные яблоки людям с такими диагнозами пойдут на пользу.
В печеном виде яблоки не раздражают ЖКТ и даже помогают ему. При запекании в яблоках сохраняется максимальное количество полезных веществ, включая витамин С, калий, а также пектины. Именно последние способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Притом для полезного эффекта достаточно съедать всего одно печеное яблоко в день.
Печеные яблоки можно давать даже детям с 5 месяцев, если у ребенка нет аллергии на эти фрукты. Они прекрасно заменяют покупное пюре. Но такой десерт безопаснее готовить из яблок, выращенных на своем огороде.
ин, накройте салфеткой и держите 30 мин. После нескольких таких процедур трещины будут меньше вас беспокоить. Можно применять как профилактику.