Диета для волос

Чем накормить волосы?

С помощью правильного подбора продуктов можно насытить свой организм теми веществами, которые необходимы для эффективной работы всех органов и систем.
Если у вас сухие ломкие волосы, то, скорее всего, вам не хватает незаменимых жирных кислот. Они содержатся в жирной рыбе (тунце, сардинах, макрели, семге, сельди), злаковых культурах, орехах, оливках, авокадо, растительных маслах.
При жирных волосах нарушается жировой обмен, что может свидетельствовать о недостатке витаминов группы В. Данные витамины есть в орехах, зелени, крупах, молочных продуктах, яйцах, бобовых культурах. Много витамина В содержат дрожжи.
Тонкие, секущиеся, выпадающие волосы нужно подкормить продуктами, содержащими железо. Это печень, красное мясо, яйца, бобовые, цельные злаковые, абрикосы и морковь. Поскольку волосы большей частью состоят из протеина,укреппредотвращают выпадение волос любые белковые продукты: мясо, курица, рыба, яйца, орехи. Хорошо стимулирует рост волос соя, поэтому полезно включить в рацион соевое молоко, сыр тофу.
Нередко выпадение волос может быть следствием дисфункции щитовидной железы, поэтому включайте в рацион продукты, богатые йодом: морепродукты, морскую рыбу и морскую капусту.
Укрепить волосы поможет пища богатая кремнием: редис, помидоры, репа, тыква, капуста, пшено, гречка, овес, ячмень, клубника, черная смородина, бананы, вишня, слива, облепиха, семена подсолнечника, орехи, арбузы, изюм, яйца, икра, кисломолочные продукты.
Тусклые невзрачные волосы могут быть следствием недостатка цинка, который в большом количестве содержится в пшеничных отрубях, в проросших зернах пшеницы, тыквенных и подсолнечных семечках.
Аминокислота тирозин способствует образованию пигмента меланина, который определяет цвет кожи и волос. Большое ее количество содержится в икре, твердых сырах и брынзе, в сое и других бобовых, твороге, мясе, птице, яйцах, рыбе и морепродуктах, орехах и семечках. Несколько меньше - в крупах, хлебобулочных и макаронных изделиях, йогурте.
Тусклыми волосы становятся и при недостатке серы. Это вещество предохраняет волосы от неблагоприятных процессов окисления, поддерживает их блеск и гладкость. Сера находится в таких продуктах, как яичный желток, лук, чеснок, бобовые, капуста, кабачки, инжир, пастернак, редис, шпинат, репа.
Сохранить цвет волос и замедлить появление седины помогут продукты, богатые тирозином и медью. Эти вещества содержатся в бобовых, печени, моллюсках, кешью, грецких и бразильских орехах.
Источник: специальный выпуск, №3, 2014г