Как понизить холестерин?

Овощи против холестерина

Если у вас повышен холестерин (верхний предел 6,2), атакже для профилактики большую роль играют овощи и фрукты, так как они содержат пищевые волокна. Пищевые волокна - это в первую очередь клетчатка, а также пектин. Они обладают уникальной способностью выводить из Организма холестерин, а также соли тяжелых металлов, радионуклиды, токсины и другие вредные вещества.

Ученые установили, что для здорового существования нам необходимо употреблять до 30-35 г пищевых волокон в день. Для того, чтобы получить такое количество, нужно съедать в день около 500-600 г овощей, фруктов, ягод, причем наибольшую часть в сыром виде.
А так как сейчас на дворе лето, у вас есть возможность без больших затрат почистить свой организм от шлаков и токсинов, а также
снизить холестерин.

Чему отдать предпочтение в борьбе с холестерином?

Овощи
Первое место по выведению из организма «плохого» холестерина занимают баклажаны, близко к ним - репа, далее следуют редька, редис, дайкон, капуста (особенно листовые ее формы, белокочанная, кольраби, брюссельская), морковь, свекла, тыква, кабачки, цукини, огурцы, томаты, топинамбур, картофель, бобы, фасоль, горох, соя, зеленные овощи (салат, кресс-салат, петрушка, щавель, шпинат, сельдерей и другие пряные культуры). В настоящее время к овощной культуре причислена и настурция: ее листья и цветы имеют
свойство очищать сосуды.
Тахже не забывайте о чесноке и луке! Добавив их в сыром виде к любому блюду, вы делаете неоценимый вклад в копилку своего здоровья.
Фрукты и ягоды
Из фруктов и ягод ведущими являются яблоки и сливы (в них пектин наиболее высокого качества), далее идут крыжовник, вишня, груши, земляника, черника.

Внимание! Большую роль играет кулинарная обработка овощей: предпочтительно тушение, отваривание овощей или употребление в виде салата, но не жарение, Пожарив даже самый полезный овощ, вы его тем самым превращаете в продукт, содержащий вредные жиры и холестерин.

Овощные рецепты понизят холестерин в крови

• Настойка чеснока: 300 г измельченного чеснока залейте 0,5 л водки, настаивайте 3 недели в темном месте, процедите. Принимайте по 20 капель настойки в 0,5 стакана молока ежедневно перед едой (кто не переносит молоко, можно разводить настойку водой). При атеросклерозе и для его профилактики.
• 3 ст. ложки измельченной свежей травы настурции залейте стаканом кипятка, настаивайте час, процедите и отожмите сырье. Принимайте по 3 ст. ложки настоя 2-3 раза в день за полчаса до еды.
• Съедайте по 2 ст. ложке сырого натертого на терке картофеля 1-2 раза в день за полчаса до еды.
• Съедайте по 2-3 ст. ложки сырой тертой мякоти тыквы 2-3 раза в день за полчаса до еды.

Травы против холестерина

• 2ст. ложки травы мелиссы залейте стаканом кипятка, настаивайте под крышкой настой час. Процедите. Принимайте по 1/4 стакана настоя 2-3 раза в день за полчаса до еды
• Стакан свежих размятых плодов боярышника залейте 0,5 л водки, настаивайте 2 недели в темном месте, процедите. Принимайте по 1 ч.ложке настойки. разведенной в рюмке воды, 3 раза в день за полчаса до еды.

ВНИМАНИЕ!
Следует принимать с осторожностью при повышенной свертываемости крови