Питание после инфаркта миокарда
Питание после перенесенного инфаркта миокарда — один из самых главных компонентов успешного восстановления! Не следует перегружать желудочно-кишечный тракт обильной пищей. Необходимо есть 5-6 раз в день малыми порциями, тщательно пережевывая еду.
Помните, что инфарктнику назначают в обязательном порядке несколько лекарственных препаратов. В частности, лекарства, "разжижающие" кровь. Вот эти необходимые медикаменты, вызывающие повышение кислотности желудка, могут приводить к образованию эрозий и язв желудка.
Если препараты, защищающие слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта от "сердечных" лекарств, не назначены, то дробное питание защитит желудочно-кишечный тракт.
Часто инфаркт миокарда — удел тучных людей. В период послеинфарктной диетической реабилитации очень важно не набирать лишние килограммы. Поэтому необходимо строго учитывать калорийность потребляемых продуктов, ограничивать мучные и хлебобулочные, макаронные изделия. Углеводы лучше получать из разнообразных каш. Из-за стола нужно вставать с легким чувством голода — насыщение наступит через 30-40 минут. В эти минуты следует занять пациента чем-то несложным и необременительным — например, совершить неспешную прогулку.
Категорически запрещены любые жирные, жареные, острые, копченые, маринованные продукты и блюда, томатные соусы, кетчупы, майонез, горчица, хрен, острые приправы, крепкие чай и кофе, свежие хлеб и выпечка. Обязательно уменьшить употребление соли и сахара. Для восстановления миокарда требуются белки. Пусть они поступают в организм с нежирной рыбой и диетическим мясом, отварным или паровым. В рационе должно быть достаточное количество овощей и фруктов, сырых и вареных. Причем перед употреблением их лучше хорошенько размельчить (например, блендером). Следует помнить об обя зательном включении в рацион растительной клетчатки, чтобы инфарктник не страдал запорами, излишне "напрягающими" сердечно-сосудистую систему.
После перенесенного острого инфаркта миокарда, до конца жизни, в комплексном лечении необходимо использовать лекарственные растения, которые оказывают благотворное воздействие на мышцу сердца, расширяют сосуды сердца и улучшают микроциркуляцию, а также оказывают выраженное антисклеротическое действие — цветы боярышника, траву пустырника, якорцев стелющихся, барвинка, мяты, мелиссы, донника, корень валерианы.
♦ Капли из пустырника
К примеру, из травы пустырника можно приготовить в домашних условиях спиртовые капли, для чего берут 100 г травы, заливают 1 л 45%-ного спирта и настаивают в темном месте при комнатной температуре 20 дней. После перенесенного острого инфаркта миокарда, а особенно если имеется еще и гипертоническая болезнь, эти капли пустырника будут очень полезны. Принимают их по 15-20 капель 3-4 раза в день независимо от еды с 1/3 стакана воды. Кстати, эти капли помогут и при остеохондрозе, и при атеросклерозе сосудов сердца и сосудов головного мозга, и при ишемической болезни сердца, и при катаракте.
♦ Как приготовить настой
Из выше перечисленных лекарственных растений готовят также и настой: 1 ст. ложку измельченного сырья залить 0,5 л воды. Кипятить на малом огне при закрытой крышке 15 минут. Настоять 30 минут. Пить по 1/2 стакана 4-5 раз в день независимо от еды.
Лекарственные растения этой группы следует использовать длительными курсами — по 6-9 месяцев.