Питание при подагре

Все люди, страдающие приступами подагрических болей, должны знать, что основа избавления от мучений — правильно составленное меню.
Рекомендуется этот перечень постоянно иметь на кухне перед глазами, и тогда подагра надолго оставит вас в покое.
Запрещаются:
— мясо, дающее клейкий бульон;
— бульоны—любые, в том числе грибные и рыбные;

— студень;
— пакетные супы;
— мясные копчености;
— все субпродукты;
—жирная рыба, а при обострении — любая рыба, кроме отварной;
— соленый и острый сыр;
— перец, горчица, хрен;
— крепкий чай, кофе, какао;
— жиры животного происхождения;
— торты с кремом, шоколад;
— свинина в любом виде;
— продукты с консервантами (консервы, соки);
— бобовые — горох, соя, бобы, фасоль, чечевица;
— малина;
— виноград и все его производные, в том числе изюм;
— спиртные напитки.
Ограничиваются:
— соль;
— колбаса;
— отварное мясо (лучше всего использовать птицу);
— щавель, ревень, редис, помидоры (2-3 в день);
— зеленые лук и петрушка;
— грибы;
— соления и маринады;
— слива;
— молоко (допускается только в каше и чае).
Разрешаются:
— супы — борщ и щи вегетарианские, крупяные;
— мясо — курица, индейка, кролик;
— рыба — нежирная, отварная, 3 раза в неделю;
— кисломолочные напитки, творог, сметана, нежирный сыр;
— яйца — не более одного ежедневно;
— растительное масло;
— крупа и макароны;
— капуста, морковь, картофель, огурцы, кабачки, баклажаны, овощная икра свежая (не в консервах), укроп;
— сухофрукты (кроме изюма);
— сладости — мед, нешоколадные конфеты, пастила, варенье, мармелад;
— орехи, семечки;
— напитки — зеленый чай, заменитель кофе, отвар шиповника, морс, компот, сок;
— яблоки зеленого цвета, цитрусовые, все ягоды, кроме малины, арбуз.