Полезные свойства черной редьки
Редька - род травянистых растений семейства крес тоцветные. Этот овощ популярен не только в России, но и в Китае и Японии, где его употребляют в сыром, соленом и сушеном виде.
Посевная редька черная
Черную редьку в кулинарных, а особенно в лечебно-профилактических целях культивируют почти по всей России.
Черная редька - старинное лекарство!
Еще в древних русских «травниках» редьку черную народные целители рекомендовали больным при наличии мелких камней в почках или мочевом пузыре, метеоризме, проблемах с мочеиспусканием, подозрении на малокровие, отсутствии аппетита и авитаминозе. Сегодня все рекомендации научно подтверждены и эффективно применяются в клинической медицинской практике.
Редька против атеросклероза
Экспериментально установлено, что эфирное масло черной редьки стимулирует выделение желудочного сока, ликвидирует застойные явления в пищеводе, усиливает образование и выделение желчи. С другой стороны, клетчатка редьки эффективно воздействует на ослабленную перистальтику кишечника, хорошо выводит из крови избыточный холестерин, не дает развиваться атеросклерозу.
Очень важным для организма является такое вещество, как холин, обнаруженное в черной редьке. Что в нем полезного? Именно холин, активизируя образование фосфоли-пидов, препятствует жировой деградации (рубцеванию мягких тканей)
главной железы - печени. Кроме того, аскорбиновая кислота (витамин С), которой чрезвычайно насыщена черная редька, неизменно помогает печени накапливать ценнейший гликоген.
Черная редька победит боль в шее
В данном случае мы имеем дело с шейным радикулитом, от которого страдают миллионы наших граждан. Прежде чем идти на консультацию к врачу, воспользуйтесь следующим лечебным средством. Срежьте с плода кожуру и вырежьте в черной редьке глубокую полость. Получится натуральная чаша. Заполните ее медом, дайте настояться сутки. Затем, если вы не страдаете индивидуальной непереносимостью меда, растирайте лекарственным настоем болезненное место шеи. Боли быстро утихнут.
Огромная польза сока черной редьки
Для лечения сначала надо получить сок черной редьки. Для этого существуют два способа. Первый: целый корнеплод вместе с кожурой, измельченный на терке, отжимают через марлю. Второй вариант: в центре редьки удаляется часть мякоти, углубление наполовину заполняется сахарным песком или медом. Затем целебное снадобье должно настаиваться в течение 4 часов. Выделившийся сок слить в стеклянную тару.
Редька победит радикулит
При этом заболевании всегда хорошо помогает компресс из черной редьки. Делается это так. Вымойте плод, очистите его от кожуры и мелко натрите на терке. Потом ровный слой кашицы положите на полотно из льна или хлопка, накройте другой такой же тряпицей, наложите на болезненное место поясницы и обмотайте ее шарфом. Буквально спустя несколько минут вы почувствуете, как боль исчезает, а по спине разливается приятно тепло. Долго компресс не держите во избежание возможных ожогов.
При болезни печени поможет редька
Принимать сок черной редьки по 0,5 стакана 3-4 раза в день за 40 минут до еды на протяжении 1-2 месяцев под контролем врача. При мочекаменной болезни (в период ремиссии) этот же сок употреблять 1 раз на ночь.
Простуда и ревматизм также "под силу" черной редьке
При первых признаках простуды (температура, кашель, боль в суставах) 3 или даже 4 раза в день в течение недели пейте по 1 ст. ложке сока черной редьки, разведенного с медом в пропорции 1:2. Это же народное лечебное средство обладает эффективным противовоспалительным и отхаркивающим
Профилактика атеросклероза
Приготовить сок черной редьки с медом в пропорции 1:1 и принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день за 40 минут до еды не менее 10 дней. Это же средство поможет при начальной стадии туберкулеза легких, катарах дыхательных путей, желчнокаменной болезни.
Применение редьки в народной медицине
Сок редьки при анемии и пониженном иммунитете
Соединить 100 мл сока редьки и 100 мл сока свеклы. Принимать по 100 мл 2 раза в день до еды в течение 1 месяца.
Сок редьки при бронхите и кашле
Принимать по 100 мл сока редьки 3-4 раза в день и полоскать им горло.
Сок редьки при простудных заболеваниях
Соединить 100 мл сока редьки с 15 г меда и перемешать. Принимать по 100 мл 3 раза в день до полного выздоровления.
Сок редьки с сахаром при кашле
Нарезать 100 г редьки ломтиками, посыпать 20 г сахара и оставить до появления сока. Принимать сок по 20 мл каждые 2 часа.
Сок редьки для профилактики атеросклероза
Соединить 50 мл сока редьки и 50 мл яблочного сока. Принимать по 100 мл 2 раза в день в течение 1-2 месяцев. Курс лечения повторять каждые 6 месяцев.
Сок редьки при гайморите
Закапывать в нос по 3-6 капель свежеотжатого сока редьки 2 раза в день.
Сок редьки с настоем лаврового листа при сахарном диабете
Залить 10 г лаврового листа 600 мл воды и настаивать в течение 3–4 часов. Принимать по 100 мл настоя, добавляя в него 20 мл свежеотжатого сока редьки, 3 раза в день.
Сок редьки при плохом аппетите
Принимать по 15-20 мл сока редьки 3 раза в день за 15 минут до еды.
Противопоказания черной редьки
Плоды черной редьки или ее сок нельзя употреблять людям, страдающим хронической сердечной недостаточностью, подагрой, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, болезнями поджелудочной железы, токсическим зобом, беременным женщинам!
Заготовка лекарственного сырья
Редьку поздних сортов собирают за несколько дней до наступления заморозков. Это делают в сухую погоду. Затем корнеплоды сушат и хранят в полиэтиленовом пакете при температуре 2-3° С и влажности воздуха около 85%. Другой способ хранения: с редьки срезают ботву и «устанавливают» корнеплоды корневищем вверх в ящик с песком (слой около 2 см). Каждый корнеплод пересыпают песком и хранят в подвале.