Что надо есть, чтобы не стареть

Много и тяжело работаем

Непомерные физические и психические нагрузки изнашивают наш организм. А если сюда добавить токсины, курение, алкоголь, трансжиры, недостаток или избыток физической активности, то организм стареет быстрее.
Что делать? Если от стресса мы никак себя уберечь не можем, то все остальное в наших силах. Бросьте курить, не злоупотребляйте алкоголем, жирной пищей, больше двигайтесь, старайтесь хоть иногда отдыхать, и тогда из зеркала на вас по утрам не будет смотреть замученный жизнью человек.

Избыток свободных радикалов

Каждый хоть раз слышал это словосочетание, его очень часть используют в рекламе витаминов и омолаживающих кремов. Но кто такие эти радикалы и как с ними бороться -знают не все. Это нестабильные молекулы кислорода, имеющие отрицательный заряд (в этом месте все дружно вспоминаем уроки химии), когда их в организме становится слишком много, то они начинают атаковать другие полноценные клетки, нарушать их работу, забивать токсинами, а иногда заставляют их мутировать в различные опухоли.
Что делать? Пить витамины, есть продукты, содержащие большое количество антиоксидантов.

Генетика

Ученые утверждают, что скорость старения каждого организма и возможные болезни заложены в нашем ДНК. Звучит не очень оптимистично.
Что делать? Те же самые ученые говорят, что на самом деле все не так плохо. Здоровый образ жизни, качественная пища и умеренная физическая нагрузка способны в 40% случаев победить все то, что предначертано нам от рождения. Ну вот, уже не так грустно!

Гормоны

Наше тело изнашивается, потому что ему не хватает гормонов. За их выработку отвечает гипоталамус, он руководит горманальным балансом в нашем организме. С возрастом он работает все хужу и хуже, следовательно, вслед за ним и организм сдает свои позиции.
Что делать? Заместительная гормональная терапия, ее успешно используют вот уже 10 лет. Главное - понять, какого гормона вам не хватает. Но тут все упирается в то, что такое лечение должно проходить строго под контролем врача, и на это требуются серьезные финансовые вложения, так как стоит прекратить лечение - и процесс старения снова возобновится.

Излишества в еде

Врачами уже давно доказано, что ограничения в питании (без недоедания и голодовки) замедляют старение. Подтверждением этому служат научные эксперименты и исторические примеры, когда аскеты жили долго и счастливо, питаясь исключительно для поддержания жизни, а не ради удовольствия.
Что делать? Для начала перестаньте переедать. Ваш организм не помойка, в которую можно покидать все, что плохо лежит, жалко выкинуть или очень вкусно. Затем откажитесь от всевозможных консервов и полуфабрикатов, а также сахара и прочих сладостей. Старайтесь придерживаться натурального питания.

Витамины молодости

• Каротин (поддерживает тонус кожи). Ищите его в моркови, свежей зелени, помидорах, дыне, тыкве, хурме, абрикосах и в других продуктах оранжевого цвета.
• Витамин А (замедляет старение кожи). Он содержится в овощах зеленого и желтого цвета, бобовых, молочных продуктах.
• Витамин С (антиоксидант). Вы его найдется практически во всех овощах и фруктах, но больше всего его в черной смородине, кабачках и цитрусовых.
• Витамин Е (антиоксидант, поддерживает упругость мышц и защищает кожу от потери влаги).
Его основной источник - растительное масло, сырые орехи и пророщенные злаки.

Продукты, продлевающие жизнь

• Яйца. Питательный и сбалансированный продукт, который полностью усваивается организмом.
• Рыбий жир и морская рыба. Нормализуют обмен веществ, препятствуют тромбообразова-нию, укрепляют сосуды, улучшают состояние кожи и волос.
• Подсолнечное, оливковое, и льняное масла (нерафинированное). Основной источник витамина Е, нормализуют уровень холестерина в крови, укрепляют иммунитет.
• Капуста (все виды). Содержит индолы, которые нормализуют гормональный фон в организме и являются природным средством против всех форм рака.
• Молоко (цельное), кефир, йогурты, творог. Содержат белок, легко усваиваемые жиры,
лактозу и кальций, необходимый для костей и нервной системы.
• Мед. О том, что он полезен, знают все. Замените медом сладости в своем рационе. Его сортов великое множество, вы наверняка найдете тот, что придется вам по вкусу. За час до сна съешьте 1 ч. л. меда, во-первых, вы быстро уснете, во-вторых, улучшите обмен веществ, а в-третьих, избавитесь от зависимости перед сладким.
• Крупы и отруби. В них содержится необходимая нам клетчатка, которая очищает наш организм и выводит из него шлаки и токсины.
• Помидор. Его секрет заключается в ликопине - веществе, снижающем риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака. Лучше всего он усваивается после того, как овощ подвергнется термической обработке, поэтому отдавайте предпочтение запеченным томатам.
• Авокадо. Этот экзотический фрукт является отличным источником полезных жирных кислот, снижающих уровень холестерина в крови, кроме того, он содержит витамин Е, который продлевает молодость кожи, а также калий, благодаря которому нормализуется давление.
• Все ягоды темного цвета (ежевика, черника, черная смородина, темный виноград). Они содержат флавоноиды - мощные антиоксиданты, которые укрепляют кровеносные сосуды, борются с болезнями сердечно-сосудистой системы и улучшают зрение (особенно черника).
• Зеленый чай. Благодаря тому, что чайный лист подвергается минимальной ферментации, он благотворно влияет на весь организм, сохраняет тонус кожи и предотвращает появление морщин.
• Красное вино. Оно содержит антиоксидант росвератрол, который помогает организму бороться в возрастными изменениями, но его лечебный эффект заканчивается после второго бокала.

Чтобы получить максимальную пользу от этих продуктов, их нужно правильно приготовить, то есть использовать наиболее щадящие способы их приготовления.
Чтобы не идти к старению семимильными шагами, перестаньте есть любую жареную пищу в принципе. Лучше готовить на пару, запекать, тушить - это гораздо полезнее. Подгоревшую еду сразу выбрасывайте, ее в пищу употреблять нельзя. Поменьше ешьте всяких солений-варений. Консервированные продукты опасны для здоровья, они приводят к быстрому старению и содержат большое количества соли, уксуса и сахара. Много сладкой пищи приводит к тому, что очень быстро изнашивается поджелудочная железа.

От этого мы стареем

АЛКОГОЛЬ
Из-за избыточного потребления алкоголя углубляются морщины, краснеют глаза, обвисают веки, кожа становится суше, появляются заломы около губ.
Если не можете отказать себе в удовольствии выпить, то отдавайте предпочтение сухим винам.
САХАР
От «сладкой жизни» появляются морщины на лбу, около глаз, лицо выглядит уставшим, кожа бледная с сероватым оттенком, могут появиться угри.
Записывайте в течение недели все, что вы съели, затем посмотрите, сколько за неделю вы поглотили сладостей, и постарайтесь это количество уменьшить в 2 раза, а еще лучше сократить его на 2/3.

Главный секрет молодости скрыт в том, что надо стараться избегать неприятных эмоций, продолжать шутить и смеяться, как в юности, оставаться доброжелательным ко всем людям, никому не завидовать и любить то дело, которым занимаетесь.
Источник: Народные рецепты, №3, 2016г